Según el CREEBBA, la Canasta Básica Alimentaria subió 5,4 % en el mes de enero

La misma sirve para cumplir con los requerimientos alimentarios de una familia tipo 2 (padre, madre y dos hijos en edad escolar), y asciende a $25.519. Por su parte, la Canasta Básica Total (CBT) para la misma familia alcanzó los $59.971, que son necesarios para cubrir sus consumos básicos, tanto alimentarios como no alimentarios, y así superar el umbral de pobreza.

 

Durante enero, el aumento en alimentos se explicó por un grupo de frutas y verduras (acelga, naranja y mandarina) y cortes de carne vacuna (asado y nalga como los más significativos) y de pollo. Por el lado de los bienes no alimentarios la variación respondió principalmente a importantes incrementos en ropa interior para mujer y
hombre, combustibles y lubricantes, útiles escolares y telefonía, internet y comunicaciones, por citar los más relevantes.

Como se puede advertir en el gráfico 2, desde septiembre último a la fecha, el ritmo de crecimiento de precios de los bienes y servicios que conforman la canasta básica total ha excedido al de los precios en general. Esta dinámica se intensificó durante el trimestre noviembre-enero, meses en los cuales los componentes de la canasta mostraron una variación muy superior en relación al IPC (2,2, 2,4 y 2,1 puntos porcentuales por encima respectivamente).

La valorización de las canastas para una unidad de referencia, en este caso un adulto equivalente, permite extrapolar los valores y obtener una medida estimada para distintos tipos de familias. Se muestran a continuación (gráfico 3) los datos de ambas canastas para 4 familias testigo.